Очень вкусное соленое печенье с сыром: идеально к чаю или на перекус

Печенье с сыром - очень вкусное лакомство к чаю и вину, или сытный перекус в школу ребенку. Это хрустящее солоноватое печенье с нежным сырным привкусом полюбится абсолютно каждому, кто его попробует. 

Печенье с плавленым сыром и кунжутом
Ингредиенты

• Мука пшеничная - 160 г.
• Сливочное масло - 80 г.
• Плавленый сыр - 200 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кунжут - 3 ч.л.
• Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - 2 ст.л.

Приготовление

1. Плавленый сыр перед приготовлением положите на 1 час в морозилку. Сливочное масло растопите в микроволновке. Соедините все сухие компоненты: муку, соль, сахар, сушеные травы, разрыхлитель и кунжут.
2. Сыр достаньте из морозильной камеры и натрите на мелкой терке. Добавьте сыр к сухим компонентам и перемешайте до однородности.
3. Вбейте яйцо в смесь и влейте растопленное масло.
4. Тщательно перемешайте тесто и при необходимости досыпьте муку.
5. Сформируйте шар из теста и тонко раскатайте скалкой. Выложите раскатанное тесто на 90 минут в холодильник или на 30 минут в морозилку, чтобы оно затвердело.
6. Затем вырежьте из пласта теста печенье. Выложите на противень с пергаментом и смажьте молоком сверху. Выпекайте 15 минут при 180°. Подавайте печенье, когда оно немного остынет.

Источник