Ленивые пирожки из лаваша с мясом и сыром: рецепт без выпечки

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 3 шт.
• фарш куриный 600 г
• сыр твердый 120 г
• яйца куриные 2 шт.
• молоко 2 ст. л.
• лук репчатый 1 шт.
• сметана 2 ст. л.
• паприка молотая 1 ч. л.
• растительное масло
• соль
• перец черный молотый

Приготовление:

1. Лук очистите и натрите на мелкую терку.
2. Сыр натрите на крупную терку.
3. Яйца с молоком взбейте венчиком.
4. В миску выложите фарш, лук, сыр твердый, сметану, паприку, перец черный молотый и соль. Перемешайте.
5. На лист лаваш тонким слоем по всей поверхности распределите начинку. Лаваш с фаршем сверните таким образом, чтобы получился длинный плоский рулет. Разрежьте его на квадраты.
6. Так подготовьте все листы лаваша. Обмакните каждый квадрат лаваша в яйце и обжарьте на разогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

sovetnika.net