Легкая лазанья с кабачками

Легкая лазанья с кабачками станет отменным решением для завтрака. Ее приготовление не потребует колоссальных усилий!

Лазанья с кабачками: рецепт

Ингредиенты:

• Кабачок – 2 шт
• Помидор – 2 шт
• Творог обезжиренный – 150 г
• Перец болгарский – 1 шт
• Укроп – 30 г
• Чеснок – 5 г
• Масло оливковое – 10 г
• Соль мелкая морская – по вкусу
• Сыр – 50 г (у нас моцарелла)

Приготовление:

1. Смазать форму для запекания оливковым маслом и выкладываем слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.
2. Сверху выкладываем слой порезанного мелкой соломкой перца. Затем выкладываем сырный слой.
3. Для сырного слоя смешать творог, порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, мягкий творог. Затем выкладываем слоями — кабачок, помидор, перец, сырный слой.
4. Последним слоем будет слой кабачков. Сверху посыпаем тертой моцареллой.
5. Запекаем при 180С в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Источник