Нежный суп с кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Сливки и плавленый сыр придают блюду особую мягкость, а куриное мясо делает его сытным.
Ингредиенты:
- вода — 2 литра;
- куриное филе — 400 г;
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 головка;
- плавленый сыр — 200 г;
- сливки 10% — 200 мл;
- зелень, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут.
- Бульон процедите, мясо разберите на волокна.
- В бульон добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
- На растительном масле обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до мягкости. Добавьте зажарку в суп.
- Влейте сливки, добавьте нарезанный кубиками сыр и курицу. Помешивайте на медленном огне, пока сыр полностью не расплавится.
- Посолите, поперчите, посыпьте зеленью.
Нет комментариев