Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
Ингредиенты:
- творог — 250 г
- куриное яйцо — 1 шт.
- мука пшеничная — 2 ст. ложки (плюс немного для обваливания)
- сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)
- соль — щепотка
- растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление:
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Тщательно разомните вилкой или лопаткой до однородной массы.
- Добавьте муку и ещё раз хорошо перемешайте — тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам.
- Сформируйте небольшие круглые или овальные сырники (толщиной около 1,5–2 см).
- Слегка обваляйте каждый сырник в муке — так они лучше зарумянятся и не развалятся при жарке.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выложите сырники и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (по 2–3 минуты).
- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Совет: подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Нет комментариев