Кюфта

Ингредиенты:

• 700 г говядины;

• 1 луковица;

• специи (по вкусу);

• 50 мл молока;

• 50 г сливочного масла;

• зелень.

Приготовление:

1. Несколько раз пропустите мясо через мясорубку.

2. Добавьте специи, молоко и рубленый лук. Хорошо вымешайте.

3. Сформируйте крупные шары.

4. Отварите в кипящей воде мясные шары.

5. Перед подачей разрежьте шары, подавайте с зеленью и маслом.