Шарики из отбитого и варёного мяса со специями — традиционное армянское блюдо, которое подают с зеленью и сливочным маслом.
Ингредиенты:
-
700 г говядины;
-
1 луковица;
-
специи (по вкусу);
-
50 мл молока;
-
50 г сливочного масла;
-
зелень.
Приготовление:
-
Несколько раз пропустите мясо через мясорубку.
-
Добавьте специи, молоко и рубленый лук. Хорошо вымешайте.
-
Сформируйте крупные шары.
-
Отварите в кипящей воде мясные шары.
-
Перед подачей разрежьте шары, подавайте с зеленью и маслом.
Нет комментариев