Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;

• молоко — 150 мл;

• сливочное масло — 50 г;

• соль — по вкусу;

• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения.

2. Варите на среднем огне 15–20 минут до мягкости.

3. Слейте воду, верните картофель в кастрюлю и разомните толкушкой.

4. Влейте тёплое молоко, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной консистенции.

5. Приправьте перцем и ещё раз перемешайте. Подавайте горячим.