Как приготовить рубленые куриные котлеты с сыром

Сочетание нежной курятины и тягучего сыра соблазнит любого гурмана. Такие котлеты будут отличным дополнением к летнему овощному салату, гречке или макаронам.

Как сделать рубленые котлеты из куриного филе читай ниже!

Ингредиенты:

• 3 крупные куриные грудки
• 2 яйца
• 70 г майонеза либо густой сметаны
• 40 г муки
• 150 г сыра
• пучок укропа
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Приготовление:

Мелко нарежь куриную грудку. Именно благодаря тому, что котлеты готовятся из кусочков курицы, а не из фарша, они получаются особенно сочными и аппетитными.
куриные котлеты с сыром

Натри сыр на крупной терке. Для этого рецепта отлично подойдет как моцарелла, так и сулугуни. Однако ты можешь использовать обычный твердый сыр.

Мелко наруби укроп и добавь к нему мясо, яйца, майонез, муку и сыр. Добавь соли и перца по вкусу и тщательно перемешай. Оставь смесь в холодильнике на пару часов.

Нагрей сковороду и налей немного оливкового масла, аккуратно формируй ложкой котлеты и обжаривай их с двух сторон. Дай котлетам немного остыть на бумажном полотенце и подавай к столу!
 

Источник: sovetnika.net