Как приготовить картофельный рулет с фаршем

Ингредиенты:

• картофель 3 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• мука пшеничная 3 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• перец черный молотый
• соль
• растительное масло
• фарш свиной 400 г
• лук репчатій 1 шт.
• парика 0:5 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Лук очистите, помойте и натрите на мелкую терку.
2. Добавьте к фаршу лук, паприку, перец черный молотый, соль и перемешайте.
3. Картофель помойте, очистите, натрите на мелкую терку.
4. Добавьте яйца, сметану, муку, перец черный молотый, соль и перемешайте.
5. Выложите картофельную массу ровным слоем на противень, застеленный пергаментом и смазанный слегка растительным маслом.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.
7. Готовый горячий рулет быстро, при помощи пергаментной бумаги сверните в рулет и дайте слегка остыть.
8. Затем разверните и распределите сверху фарш, затем сверните снова в рулет уже без бумаги.
9. Переложите на противень, застеленный пергаментом, накройте фольгой.
10. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
11. Затем фольгу снимите и запекайте еще пять минут до золотистого цвета.

sovetnika.net