Итальянские гриссини с чесноком

Хлебные палочки с чесноком могут быть самостоятельным блюдом, а могут подаваться с супами и борщами. Еще к ним отлично подходят различные соусы на основе горчицы и паприки.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 50 г оливкового масла
• 1 ч. л. соли
• 100 мл горячей воды
• кунжут
• чеснок
• прованские травы

Приготовление:

1. Просей муку вместе с солью. Нагрей воду до 70 градусов и добавь в смесь.
2. Начни смешивать ингредиенты, добавляя к ним оливковое масло.
3. Заверни тесто в пленку и оставь на полчаса в холодильнике.
4. Достань тесто и раскатай тонким пластом. Нарежь полосками. Ты можешь оставить заготовки в таком виде, а можешь свернуть в спирали.
5. Теперь нужно приготовить соус. Натри чеснок, добавь в него немного воды и прованские травы. Намажь заготовки соусом и посыпь кунжутом.
6. Разогрей духовку до 190 градусов. Выпекать нужно около 15 минут. Приятного аппетита!
7. При желании посыпку и соус можно смело варьировать. Отличный выбор — орегано и сыр! А вот количество соли нужно регулировать по своему усмотрению. Некоторым нравится более соленый продукт, а кому-то 1 ч. л. слишком много.

Источник: sovetnika.net