Японский чизкейк из двух ингредиентов

Ингредиенты:

• йогурт — 200 г;
• печенье (например, песочное или овсяное) — 150 г.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку.
2. Смешайте с йогуртом до однородной массы.
3. Выложите смесь в форму или стакан, разровняйте поверхность.
4. Охладите в холодильнике 2–3 часа до застывания.

Варианты улучшения вкуса:

• отцедите йогурт перед использованием (охладите его и перелейте в сито, выложенное несколькими слоями марли или салфеток; отправьте в холодильник на несколько часов, подставив под сито ёмкость для сбора жидкости);
• полейте чизкейк солёной карамелью.