Гуляш из свинины

Ингредиенты:

• свинина — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• мука — 1 ст. л.;
• вода — 200 мл;
• соль, перец, паприка — по вкусу;
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарьте мясо на сковороде до лёгкой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте ещё 3–4 минуты.
4. Всыпьте муку, перемешайте.
5. Добавьте томатную пасту, соль, перец, паприку. Тушите 2 минуты.
6. Влейте воду, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 40–50 минут, пока мясо не станет мягким.