Гуляш из курицы

Анастасия Молоствова, 31 марта 2026 - 12:08

115

Гуляш — тушёное мясо с овощами в густом соусе. В этом варианте используется курица, что делает блюдо менее калорийным, но не менее вкусным. Его можно подавать с рисом, гречкой или картофельным пюре.

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г;
лук репчатый — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
томатная паста — 2 ст. л.;
мука — 1 ст. л.;
вода или бульон — 200 мл;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать.
Обжарить курицу на сковороде до золотистого цвета. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5 минут.
В отдельной посуде смешать томатную пасту, муку и воду (или бульон). Влить смесь в сковороду к мясу и овощам.
Тушить на медленном огне 15–20 минут. Посолить и поперчить по вкусу.