Гречка с овощами на сковороде

Ингредиенты (на 2 порции):

• гречка — 100 г;

• морковь — 1 шт.;

• лук репчатый — 1 шт.;

• горошек замороженный — 50 г;

• масло растительное — 2 ст. л.;

• соль, перец — по вкусу;

• вода — 200 мл.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте на масле 3–4 мин.

2. Добавьте гречку, перемешайте, прогрейте 1 мин.

3. Влейте воду, посолите, доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 мин.

5. Добавьте горошек, поперчите, перемешайте и готовьте ещё 2–3 мин.