Готовим шоколадно-банановый торт без выпечки

Вкусный домашний торт можно сделать даже без духовки. Например, десерт а-ля чизкейк с шоколадом и бананами. Он получается очень нежным и легким.

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Время приготовления: 30 минут + время на застывание
Калорийность: 218 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для основы:

• Печенье — 100 г
• Масло сливочное — 50 г

Для начинки:

• Бананы — 2-3 шт.
• Сметана или натуральный йогурт — 400 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахарный песок — 6 ст. л.
• Какао — 3 ст. л. (или темный шоколад— 80-100 г )
• Желатин — 10 г

Способ приготовления:

1. Замочите желатин в холодной воде и оставьте набухать.
2. Печенье поломайте и измельчите в блендере до крошки.
3. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой.
4. Выложите массу в форму и хорошо примните. Уберите в холод до застывания.
5. В кастрюльке смешайте молоко, желатин, сахар, какао-порошок или растопленный шоколад. Затем нагрейте эту смесь до растворения желатина. Кипятить не нужно. Уберите с плиты, добавьте йогурт или сметану.
6. Бананы очистите и порежьте пополам, затем выложите на печенье и залейте смесью.
7. Уберите в холодильник на 3-4 часа или до полного застывания.

Как подавать десерт

Готовый торт можно украсить шоколадной глазурью, посыпать какао-порошком или разложить сверху кусочки свежих ягод или фруктов.

источник