Горячие бутерброды с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• Куриное филе копченое 225 г
• Шампиньоны жареные 300 г
• Помидоры 200 г
• Сыр твердый 200 г
• Майонез 2-3 ст. л
• Соль
• Черный молотый перец
• Хлеб 6-8 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу (по желанию), после чего измельчите. Сыр натрите на терке.
2. Если у вас сырые шампиньоны, нарежьте их пластинками и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистости. Немного подсолите и поперчите.
3. В глубокой миске соедините куриное филе, грибы, помидоры, натертый сыр и майонез. Добавьте специи.
4. На каждый кусочек хлеба выложите достаточное количество начинки и распределите ее равномерно.
5. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом и поставьте в разогретую до 180-190°C духовку на 10-12 мин. Как только сыр расплавится и появится золотистая корочка — блюдо готово.

sovetnika.net