Драники с ветчиной и сыром: рецепт знакомого блюда по-новому

Драники с ветчиной и сыром – отличный вариант блюда на ужин. Оно сытное, очень вкусное и хорошо утоляет голод.

Ингредиенты:

картофель – 6 шт;
лук – 1 шт;
ветчина – 200 гр;
сыр твердый – 200 гр;
яйцо – 2 шт;
укроп – 2 веточки;
мука – 4-5 ст. л;
соль, перец – по вкусу;
масло рафинированное – для жарки.

Способ приготовления:

1. Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп. Натереть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавить по вкусу соль и черный перец молотый. Добавить яйца, укроп, муку, перемешать.

2. Разогреть масло на сковороде. В горячее масло ложкой выложить картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

3. Готовые блинчики выложить на бумажное полотенце, чтобы с них ушел лишний жир.

Источник: sovetnika.net