Дети будут в восторге: как приготовить красочное печенье с M&M’s

Печенье с шоколадными конфетами M&M’s понравится любому ребенку, да и взрослые сладкоежки будут от него в восторге. Хрустящее шоколадное печенье с немного влажной серединкой и цветными шоколадными конфетами сверху - идеальный десерт к чаю или горячему какао.

Ингредиенты на 10 шт. печенья:

• Куриное яйцо небольшое - 1 шт.
• Пшеничная мука - 80 г.
• Сливочное масло - 50 г. 
• Сахар - 100 г.
• Картофельный крахмал - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Драже M&M’s - 1 пачка
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Масло оставить на пару часов при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. В глубокую миску просеять муку, добавить крахмал, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли. Яйцо взбить миксером с сахаром. Когда сахар растворится, добавить кубики масла и ещё раз взбить массу.

2. Яичную смесь вмешать в мучную смесь. Замесить тесто - оно должно быть очень густым, чтобы в нем стояла ложка. Если тесто недостаточно густое - стоит добавить больше муки. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех, и выложить на противень с пергаментом. Слегка расплюснуть шарики руками. Затем в каждое печенье сверху вдавить несколько драже M&M’s.

3. Разогреть духовку до 170°. Выпекать печенье 10 минут. За это время печенье должно полностью приготовиться, а конфеты M&M’s могут покрыться трещинами. Слегка остудить печенье и подавать к столу.

sovetnika.net