Цветная капуста – это не только полезный, но и вкусный овощ
Ингредиенты:
- цветная капуста 700 г
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 3 ст. л.
- мука пшеничная 3 ст. л.
- чеснок гранулированный 0,5 ч. л.
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло
Приготовление:
- Цветную капусту промойте в холодной воде, разберите на соцветия средних размеров.
- Выложите в кипящую, подсоленную воду, варите пять минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
- Для кляра. Взбейте яйца с молоком, добавьте муку, чеснок, перец черный молотый, соль и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Каждое соцветие цветной капусты обмакните в кляр и обжарьте на сковороде, в кипящем растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
Советы:
- Готовность цветной капусты проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Специи используйте по своему вкусу.
Нет комментариев