Аксубаево

Аксубаевский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Едим дома

Бабушкин творожный чизкейк

Для настоящего американского чизкейка используют крекеры Грэм. Это сладкое печенье со вкусом корицы. Вместо него можно взять сахарное печенье.

У нас оно называется "К чаю", "К кофе", "Юбилейное", "Топленое молоко".
Ингредиенты:

  • 1/4 стакана масла
  • 1 чашка измельченного в крошку печенья
  • 2 ст.л. белого сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 2 чашки творога
  • 1/2 чашки молока
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2/3 чашки белого сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • Клубничный джем – по вкусу

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 165 º C.

Растопить сливочное масло форме 20 см. Добавить крошки печенья, 2 ст.л. сахара и 1/4 ч.л. корицы. Разровнять по дну и стенкам формы. Отложить в сторону.
В блендере смешать творог, молоко, яйца, муку, лимонный сок, ваниль, 2/3 стакана сахара и 1/4 ч.л. соли. Взбить до получения однородной массы.

Вылить на подготовленную основу.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 60 минут или до тех пор, пока начинка не загустеет. Дать полностью остыть.

Холодный чизкейк намазать клубничным джемом.

Источник: https://sovetnika.net

Фото: из открытых источников

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев