Апельсиновый пирог

Самое лучшее начало выходного дня – это ароматный кофе с апельсиновым пирогом. Иногда хочется отдохнуть, уйти от суеты и встретить новый день с кусочком солнышка в руках. В роли солнышка сегодня выступает апельсиновый пирог.

Апельсиновый пирог обладает просто превосходным ароматом, нежный и очень вкусный, он не оставит вас равнодушными!

Для приготовления вкусного апельсинного пирога нам потребуется:

• пшеничная мука 100 г
• сахар 100 г
• сливочное масло 100 г
• 3 шт. – апельсин,
• 2 шт. – яйцо,
• 1 ч.л. – разрыхлитель,
• 100 г – сахарная пудра.

Приготовление:

Апельсин вымыть, натереть немного цедры (позже добавим её в тесто), а затем очистить от кожуры «на живую» или филированием, то есть обрезанием по форме фрукта.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцами. Затем добавляем апельсиновый сок, цедру, муку и разрыхлитель и тщательно перемешиваем.

В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти. Снова аккуратно перемешать.

Выкладываем тесто в форму для выпечки, которую предварительно смазываем сливочным маслом

Пирог выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут.

Для приготовления глазури используем сок одного апельсина, смешанный с сахарной пудрой. Распределяем глазурь на теплый пирог и украшаем сверху апельсином. Приятного аппетита!

Источник: https://sovetnika.net/