3 разных способа приготовления вкуснейшего картофеля в мундире

Рекомендуем все три способа, но особенно последний!

Способ №1: "Пятиминутка"

• Идеальный лайфхак, если картофель нужен очень срочно.
• Моем картофель и выкладываем его в блюдо для микроволновки (или обычную огнеупорную тарелочку).
• Наливаем на донышко воды и накрываем пищевой пленкой.
• Ставим в микроволновку на 5 минут. Готово!

Совет: если картошка будет немного шипеть - это нормально.

Способ №2: "Золушка"

• Этот картофель, запеченный в духовке, напоминает по вкусу приготовленный в золе.
• Кладем в полиэтиленовый пакет 3 ст. л. муки, 2 ст. л. соли и тщательно перемешиваем.
• Сюда же забрасываем помытый картофель. Снова перемешиваем.
• Выкладываем клубни в "присыпке" на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C.

Совет: готовность проверяем зубочисткой.

Способ №3: "Морячок" 

• Картофель "в мундире", отваренный в крепком солевом растворе. По нашему мнению, самый вкусный!
• Наливаем в кастрюлю 1,5 л воды.
• Высыпаем в емкость 0,5 кг соли. Да, мы не ошиблись, именно полкило!
• Опускаем картофель в холодный раствор, а затем доводим до кипения.
• Варим клубни примерно 20-30 минут.
• Перед едой обмываем в холодной воде, чтобы смыть всю соль.

Совет: самое главное при таком способе варки - не повредить кожицу.

Между прочим, картошку, сваренную в соленом растворе, можно хранить без холодильника больше недели!

А по вкусу она напоминает печеную (и даже лучше!).

Приготовленный любым из этих трех способов картофель "в мундире" идеален как в качестве отдельного блюда, так и для приготовления салатов. Если вам понравились наши кулинарные лайфхаки, пожалуйста, поделитесь ими с друзьями!

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.