Желейный торт «Новый год»

Сочный, нежный, в меру сладкий желейный торт «Новый год» придется по вкусу всем сладкоежкам! Также его отметят и те, кто следит за фигурой, ведь этот десерт не так калориен, как, скажем, классические торты с масляным кремом…

Восхитительно вкусный и необыкновенно красивый: с таким тортом новогодний праздник станет еще торжественнее!

Желейный торт «Новый год»

Ингредиенты:

• 3 апельсина
• 3 мандарина
• 150 г консервированных ананасов
• 1 небольшой банан
• 50 г желатина
• 1 пакетик ванильного сахара
• 900 г сметаны
• 1 ст. сахара для крема и 0,5 ст. сахара для бисквита
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды
• 200 г муки

Приготовление:
Сперва распусти желатин в воде согласно инструкции на упаковке. Через 40–60 мин. подогрей, размешивая до полного растворения, но не кипяти!
Из яиц, 0,5 ст. сахара, муки и соды замеси тесто для простого бисквита.

Залей жидкое тесто в любую подходящую форму и отправь запекаться на 15 мин. при температуре 180 °С. Остуди.

Остывший бисквит нарежь кубиками 1,5 х 1,5 см.

Мандарины, апельсины, банан очисти от кожуры. Апельсины нарежь кружочками, мандарины разбери на дольки, банан нарежь кубиками. Если консервированные ананасы у тебя в виде колец, нарежь их также кубиками.

Взбей сметану с 1 ст. сахара, добавь ванильный сахар и остывший желатин. Хорошо перемешай.

На дно разъемной формы начни красиво выкладывать фрукты. Затем выложи часть бисквита, а на негоснова фрукты. Залей половиной крема.

Теперь снова выкладывай бисквит и фрукты, залей сверху оставшимся кремом.

Накрой тортик пищевой пленкой и отправь в холодильник на всю ночь. На следующий день ты сможешь легко вынуть его из формы, перевернув и разомкнув бортики.

Этот изумительный желейный десерт станет идеальным завершающим аккордом праздничного застолья. Ведь так приятно баловать близких очередным своим творением!

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.