В Татарстане определяют в продуктах 130 незаявленных антибиотиков

В Татарстане с успехом реализуется национальный проект «Демография». В рамках проекта в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан поставили 24 единицы лабораторного оборудования общей стоимостью 130 млн рублей, в том числе 6 высокотехнологичных средств измерений.

«В настоящее время лаборатория Центра гигиены и эпидемиологии уже приступила к исследованиям на высокотехнологическом оборудовании на незаявленные антибиотики, микотоксины и пестициды. Так, качественным методом стало возможным определить 130 соединений незаявленных антибиотиков в продукции животного происхождения», — отметили в пресс-службе.

В ведомстве рассказали, что антибиотики в продуктах повышают у человека устойчивость к ним — это глобальная проблема. Поэтому для Роспотребнадзора республики важная задача постоянно проверять продукты на содержание и превышение допустимых уровней антибиотиков и антибиотикорезистентность бактерий в сырье и продуктах, которые едят татарстанцы.

В ноябре сотрудники лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии исследовали пробы креветок из Бангладеша и рыбы дорадо из Турции. По результатам проверки незаявленных антибиотиков в пробах не обнаружили.

«Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан продолжит мониторинг пищевых продуктов на показатели качества и безопасности, реализуемых на потребительском рынке республики», — заключили в пресс-службе республиканского ведомства.

Источник: tatar-inform.ru

Фото: архив/Владимир Васильев