Рецепт быстрой пасты с брокколи и лососем

Мы предлагаем сделать пасту с жареным лососем, брокколи и помидорами. Это блюдо требует минимум усилий, но результат вас непременно порадует.

По желанию вы можете посыпать фузилли сыром – тертым пармезаном или нарезанной моцареллой.

Фузилли с рыбой и брокколи

Ингредиенты:

• 1/2 упаковки (200 г) брокколи
• 160 г фузилли
• 300 г филе лосося
• 2 помидора
• 3 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Пасту отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
2. В отдельной кастрюле отварите до готовности брокколи.
3. Филе лосося нарежьте на кусочки размером 2х2 см и обжарьте на сковороде в оливковом масле.
4. Добавьте к лососю брокколи и отваренную пасту. Через две-три минуты добавьте еще немного масла и мелко нарезанный, очищенный от кожицы один помидор. Посолите, поперчите и готовьте еще три-пять минут.
5. Все хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху украсьте мелко порезанным свежим помидором.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.