Запеченный винегрет: интересный рецепт любимого блюда

Винегрет – классическое блюдо, к которому мы все привыкли, однако существует его оригинальный и необычный запеченный рецепт. Запеченные овощи приобретают особый аромат и структуру, что делает этот салат еще вкуснее и полезнее.

Ингредиенты:
Свекла
Морковь
Картофель
Соль
Масло
Маринованные огурцы
Зеленый горошек
Квашеная капуста
Зеленый лук
Перец

Приготовление:
Нарежьте кубиком свеклу, картофель, морковь и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Посолите и полейте немного маслом.
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.

Дайте остыть и пересыпьте в глубокую тарелку. Добавьте зеленый горошек, нарезанные кубиком огурцы, квашеную капусту и нарезанный лук.
Посолите и поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом.

Простой рецепт с новым подходом к приготовлению овощей позволит создать вкусный и оригинальный вариант винегрета, который обязательно понравится всем ценителям этого традиционного салата.

Источник: sovetnika.net