Йогуртовый торт с киви и бананами

admin, 11 февраля 2020 - 12:08

1085

Киви, или как его еще называют «китайский крыжовник» – экзотический плод, который максимально доступен в нашей стране. Сочный, с ярко-зеленой мякотью и черными зернышками, он станет ярким и полезным украшением вашего рациона в холодное время года. Но мы уверены, что вы не так уж много знаете о киви.

Что нужно:

6 киви
2 банана
70 г сливочного масла
200 г песочного печенья
500 мл натурального йогурта
70 г сахара
30 г желатина
40 г миндальных лепестков

Как приготовить:

Печенье измельчите в крошку, тщательно смешайте с размягченным сливочным маслом, распределите тесто тонким слоем в застеленную бумагой для выпекания форму и уберите в холодильник на полчаса.
Четыре киви нарежьте кубиками, выложите в сотейник, добавьте сахар и прогрейте на среднем огне пару минут, чтобы выделился сок, затем остудите. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
Залейте желатин 190 мл холодной воды и оставьте на полчаса. Когда он набухнет, растворите желатин на водяной бане (или в микроволновке).
Влейте желатин и йогурт в киви и хорошо перемешайте.
На корж выложите бананы, залейте йогуртовой массой и уберите в холодильник на ночь.
Готовый торт украсьте нарезанными на дольки киви и миндальными лепестками.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа