Вкусный ужин: запеканка с куриным филе

Такую запеканку по достоинству оценят и взрослые и дети. Нежный вкус и неповторимый аромат никого не оставит равнодушным.

Запеканка с куриным филе: рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Лук  — 3 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр плавленый — 3 шт.
• Йогурт без добавок (можно сметану) — 0,5 стакана
• Зелень укропа
• Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Смазать форму для запекания оливковым маслом. Очищенный картофель, порезать кружочками. Уложить на дно формы и посолить. Сверху лук полукольцами и куриное филе, порезанное кусочками. Солим, перчим.
2. Для заливки смешиваем яйца блендером добавляем сыр и йогурт (сметану). Заливку выливаем на филе, разравниваем.
3. Запекаем при 200 С. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник