Тыквенные блинчики

Эти блинчики хороши в любое время года, но больше всего они вас согреют холодным осенним утром.

Состав:

• 1 ½ ст. молока
• 1 ст. тыквенного пюре
• 1 яйцо
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. уксуса
• 2 ст. муки
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. молотого душистого перца
• 1 ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. молотого имбиря
• ½ ч.л. соли

Приготовление:

В миске смешайте молоко, тыкву, яйцо, масло и уксус. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, душистый перец, корицу, имбирь и соль. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.

Нагрейте слегка смазанную маслом сковородку на среднем огне. Налейте примерно ¼ стакана теста на сковородку и жарьте с обеих сторон. Подавайте горячими.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.