Творожный пирог

Даже если ты не любишь творог — этот простой в приготовлении десерт не оставит  тебя равнодушным. Найди всего час времени и порадуй близких отменным творожным пирогом. Уверены, это блюдо станет частым гостем на твоем столе!

Творожный пирог

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 100-125 г сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ст. сахара
• ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
• 450–500 г творога
• 3 яйца
• 1 ст. сметаны
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ст. сахара

Приготовление:
Разотри с сахаром размягченное сливочное масло.

Смешай муку с разрыхлителем, добавь в полученную смесь и тщательно перемешай. У тебя должна получиться мучная крошка. Это и есть твое тесто.

Разомни творог до нежной мягкой массы (можно при помощи блендера).

Добавь в творог сметану и яичные желтки и хорошенько перемешай.

Взбей белки с сахаром до состояния плотной массы (при наклоне миски белковая масса из нее не должна вытекать) и добавь в творог. Снова всë перемешай.

Насыпь в форму для выпечки 2/3 теста. Сверху выложи творожную начинку и присыпь оставшейся 1/3 теста. По желанию можешь украсить кусочками свежих или замороженных фруктов.

Выпекай пирог 25 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Творожный пирог — отличная и вкусная альтернатива магазинным десертам. А главное, он приготовлен не только из натуральных компонентов, но и с душой.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.