Тирольские тефтельки

Состав:

• 20 г сливочного масла

• 2 яйца
• 4 ст.л. муки
• 300 г молока
• пучок петрушки
• щепотка соли
• 250 г хлеба, нарезанного кубиками
• 250 г копченого бекона
• 1 луковица

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле. Копченый бекон нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте хлеб, яйца и молоко с остальными ингредиентами. Дайте смеси постоять около 10 минут. Затем сформируйте тефтельки.

Варите в подсоленой воде около 10 минут.

Подавайте с квашено капустой.

 

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников