Аксубаево
  • Рус Тат
  • Тертый пирог с вареньем

    Тертый пирог – знакомое с детства лакомство. Готовится тертый пирог с вареньем на скорую руку легко и красиво смотрится на столе.

    Варенье для пирога выбирайте более густое. Перед выпечкой сладкий пирог с вареньем на скорую руку можно поставить на несколько минут в холодильник. Но приготовить пирог можно не только с вареньем.

    Для начинки подходит творог, орехи, мак, шоколад, сгущенка, перетертый лимон с сахаром, сухофрукты, свежие ягоды и не только.

    Ингредиенты:

    • пачка масла;
    • 2/3 стак. сахара;
    • 2 яйца;
    • мука — 2 ст.ложки + 3 стакана и ½ стак. для крошки;
    • 300 мл. варенья;
    • чайная ложка разрыхлителя;
    • пакетик ванилина.

    Этапы приготовления:

    1. За 20 минут до приготовления теста, выньте масло из холодильника. Оно должно немного размягчиться.
    2. Смешайте масло с сахаром, используя вилку, добавьте яйца.
    3. Смешивайте массу, пока не получится кремовая консистенция.
    4. Муку (3 стакана и 2 ст. ложки) просейте и смешайте с разрыхлителем. Добавьте в масляную массу. Сделайте плотное и гладкое тесто.
    5. Разделите на две части тесто, одна из которых будет поменьше. Большой кусок раскатайте и распределите в форме на пергаменте, ровным слоем с невысокими бортиками.
    6. Выложите ровно варенье по поверхности теста.
    7. Половину стакана муки просейте и смешайте с маленьким куском теста. Вымесите хорошо, оно должно быть тугим.
    8. Из теста сделайте шар и натрите на терке сверху варенья. Распределите по пирогу.
    9. Духовку разогрейте на 200 гр. и поставьте пирог выпекаться.
    10. Печется пирог быстро, около 25 минут.
    11. Когда верх пирога станет золотистым, можно его вынимать.

    Варенье для пирога выбирайте более густое.

    Перед выпечкой сладкий пирог с вареньем на скорую руку можно поставить на несколько минут в холодильник.

    Но приготовить пирог можно не только с вареньем.

    Для начинки подходит творог, орехи, мак, шоколад, сгущенка, перетертый лимон с сахаром, сухофрукты, свежие ягоды и не только.

     

    Истчоник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: