Аксубаево

Аксубаевский район

Рус Тат
Едим дома

Сочные говяжьи котлеты: рецепт вкусного мясного блюда

Сочные и нежные котлеты - прекрасный вариант блюда на каждый день.

Котлеты из говяжьего фарша - очень сочное и нежное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Такие котлетки очень понравятся детям, которые не любят говядину в обычном виде.

Говяжьи котлеты на сковороде
Ингредиенты

  • Говядина (бедро) - 350 г.
  • Батон - 3-4 кусочка.
  • Молоко - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное и сливочное для жарки.
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Батон разломать на несколько кусочков и замочить в холодном молоке на 10 минут.
  2. Говядину нарезать и перемолоть в мясорубке. Батон с молоком также перемолоть.
  3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде с маслом до готовности.
  4. В фарш добавить батон с молоком, лук с морковью и яйцо. Посолить, поперчить и перемешать фарш.
  5. На сковороде разогреть растительное масло. Сформировать котлеты из фарша.
  6. На среднем огне без крышки обжаривать котлеты с одной стороны 10 минут. Затем перевернуть и добавить несколько кусочков сливочного масла. Томить котлеты в масле под крышкой до готовности.

Источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев