Сочная запеченная скумбрия в духовке

Диетологи говорят, что скумбрия - одна из самых полезных рыб. В ней содержится много витамина Омега-3, который улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, укрепляет волосы и ногти.

Запеченная скумбрия - рецепт в фольге

Для приготовления вам понадобятся:

• Скумбрия - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу.
• Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

• Скумбрию вымыть, очистить от внутренностей.
• Лимон нарезать кружочками, а лук - полукольцами.
• Рыбу без головы внутри и снаружи натереть майонезом, смешанным с солью и перцем.
• Фольгу расстелить в два слоя, выложить "подушку" из лука, а сверху разместить рыбу, внутрь которой положить лимон. Фольгу завернуть "лодочкой" и поместить в форму для запекания.
• Готовится запеченная скумбрия в фольге 30 минут при 200 °C.

Источник: https://sovetnika.net/

Фото: unsplash.com