Сочные куриные котлеты

Рецептов приготовления котлет существует множество, и не только из мяса. Сегодня мы познакомим тебя с рецептом котлет из куриного филе, которые никогда не получаются сухими!

На наш взгляд, все ингредиенты этого блюда сочетаются каким-то волшебным образом, что делает домашние котлеты невообразимо вкусными.

Один секретный ингредиент сделает их сочными, еще более полезными и ароматными. Но главное — такая вкуснятина понравится абсолютно всем!

Сочные куриные котлеты

Ингредиенты:

• 450 г куриного филе
• 400 г цветной капусты
• 100 г шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 0,5 ч. л. паприки
• 2 ч. л. укропа
• 2 яйца
• 2 ст. л.подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту вымой, разбери на соцветия и отвари до готовности. Оставь капусту в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

Куриное филе промой под проточной водой, лук очисти от шелухи, вымой шампиньоны и перец, а затем нарежь все ингредиенты небольшими кусочками. Добавь к мясу и овощам цветную капусту и пропусти все составляющие через мясорубку.

В фарш добавь соль, черный молотый перец, паприку, яйца и сушеный укроп. Тщательно перемешай.

Из готового фарша сформируй котлеты, предварительно смочив руки в холодной воде. Обваляй куриные котлетки в панировочных сухарях и отправь на 20 минут в холодильник.

На разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь котлеты с обеих сторон до готовности.

Вуаля! Сочное мясное угощение подавай с картофельным пюре и овощным салатом. М-м-м, пальчики оближешь…

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.