Слоеные салаты – самые лучшие

Салат – торт «Нептун»

Ингредиенты:

• крекер – 1 упаковка;
• яйца – 3 шт.;
• рыбные консервы – 1 банка;
• чеснок – 2 зубчика;
• сыр – 100 г;
• майонез.

Приготовление:

• В салатницу плоской формы выкладываем слой крекеров, наносим майонезную сетку, выкладываем яичные белки, натертые на мелкой терке, вновь слой крекером с майонезной сеткой.
• Далее, раскладываем рыбу, размятую предварительно, слой крекеров с майонезной сеткой.
• Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с раздавленным чесноком и майонезом, выкладываем на крекеры с майонезом.
• Поверх сырного слоя выкладываем очередной слой крекеров и далее распределяем завершающий слой из натертых на терке яичных желтков.
• Украшаем лучший  салат – торт, приготовленный по новому рецепту с фото на Новый год 2019 по своему усмотрению и подаем к новогоднему столу.

Салат «Французский»

Ингредиенты:

• лук – 1 – 2 головки;
• яблоко большое – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сыр «Пармезан» — 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• майонез;
• уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• сок лимона 1 ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление:

• Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в емкость и заливаем смесью уксуса с 3 ложками теплой воды, солью и сахаром, перемешиваем, оставляем на 15 минут.
• На тарелку для подачи выкладываем слой маринованного лука, наносим майонезную сетку, сверху выкладываем слой яблока, натертого на крупной терке и сбрызнутого соком лимона, чтобы яблоко не потемнело, наносим майонезную сетку.

Далее выкладываем слои из подготовленных продуктов в следующей очередности:

• яйца на крупной терке;
• майонезная сетка;
• морковь, натертая на терке для корейской моркови;
• майонезная сетка;
• сыр, на мелкой терке;
• майонезная сетка.

Повторяем слои еще раз, кроме слоя из лука, каждый слой смазываем майонезом. Салат украшаем по – своему вкусу и подаем к новогоднему столу.

Салат «Увертюра»

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г;
• сыр твердый – 150 г;
• орехи грецкие – 150 г;
• чернослив – 150 г;
• куриное филе копченое – 300 г;
• растительное масло для обжаривания;
• лук;
• виноград для украшения;
• майонез.

Приготовление:

• Если у вас уже готовая копченая куриная грудка, то нарезаем ее сразу тонкой соломкой, в противном случае, грудку отвариваем со специями, остужаем и только потом нарезаем, смешиваем с майонезом и специями.
• Грецкие орехи измельчаем, чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
• Грибы нарезаем мелко и обжариваем в небольшом количестве растительного масла вместе с мелко нарезанным луком, выкладываем первым слоем на тарелку для подачи.
• Сверху выкладываем подготовленную куриную грудку, которая у нас уже смешана с майонезом.
• Далее, слой чернослива выкладываем на грудку, наносим майонезную сетку, поверх которой распределяем сыр, натертый на мелкой терке, наносим майонезную сетку.

Всю поверхность лучшего салата, приготовленного по новому рецепту с фото на Новый год 2019, обильно посыпаем измельченными орехами и украшаем виноградом и зеленью петрушки, подаем к праздничному столу.

Салат «Королевский»

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• креветки – 400 г;
• сыр – 150 г;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• оливки и зелень для украшения.

Для соуса:

• майонез 150 г;
• икра мойвы – 150 г;
• перец.

Приготовление:

• Готовим соус, для чего смешиваем все перечисленные для его приготовления ингредиенты.
• Картофель натираем на крупной терке и укладываем на тарелку для подачи первым слоем, наносим сетку из соуса для заправки.
• Следующим слоем укладываем крабовые палочки, натертые на мелкой терке, наносим сетку соуса. Чтобы крабовые палочки было легче натереть на терке, их предварительно слегка подмораживаем.
• Яйца натираем на терке и выкладываем очередным слоем, покрывая соусом.
• Завершаем собирать салат слоем сыра, натертого на мелкой терке, покрываем все соусом и тщательно его разравниваем.
• Украшаем салат креветками, оливками и зеленью, подаем королевский салат к новогоднему столу.

Источник: diwis.ru