Сладкая фаршированная тыква с орехами и изюмом

Ингредиенты:

• 1 тыква (2 кг);

• 1 луковица;

• 100 г изюма;

• 50 г риса;

• 50 г грецких орехов;

• 100 г сливочного масла;

• 1 ч. л. корицы.

Приготовление:

1. Срежьте верхушку тыквы и удалите мякоть.

2. Обжарьте измельчённый лук в небольшом количестве сливочного масла, добавьте рис и жарьте до золотистости.

3. Замочите изюм кипятком, измельчите орехи и тыквенную мякоть, добавьте всё со специями к луку и рису.

4. Начините тыкву, долейте 150 мл воды, накройте верхушкой и готовьте 2 часа в духовке при 170 °C.