Шурпа из говядины с томатной пастой

Приготовить шурпу, используя любой пошаговый рецепт, приведенный в этой статье, совсем просто.

Процесс поможет вам ощутить неповторимый вкус и аромат экзотической и удивительной восточной кухни.

Ингредиенты:

• говядина – 500 гр.;
• томатная паста – 3 ст.л.;
• картошка – 5-7 шт.;
• морковь –2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сладкий перец –2 шт.;
• горький перец – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, специи.

Приготовление:
Для этого способа мякоть говядины следует предварительно обжарить, а потом варить с лавровым листочком и корнеплодами до мягкости.

Пока варится мясо, пассируйте на растительном масле лук, морковку и сладкий перец.

Добавьте томатную пасту и через несколько минут отправьте все в кастрюлю.

Картошка режется на четыре части и добавляется к остальным продуктам.

Посолите шурпу и добавьте горький перчик и специи. Можно положить несколько зубчиков чеснока.

Способ подачи не меняется. В тарелки добавьте зелень и, при необходимости, черный молотый перец.

Лаваш порвите руками на произвольные куски и зовите всех обедать.

Приготовить шурпу, используя любой пошаговый рецепт, приведенный в этой статье, совсем просто.

Процесс поможет вам ощутить неповторимый вкус и аромат экзотической и удивительной восточной кухни.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.