Самый вкусный бисквитный торт со сгущенкой: готовим десерт за 15 минут

Мало кому не нравится насыщенный и вкусный торт со сгущенкой. Его легко приготовить дома и не придется даже тратить много часов на выпечку. 

Выпекание коржей на этот торт на кефире займет лишь 15 минут. Оставшееся время пойдет на то, чтоб собрать десерт и украсить его.

Ингредиенты:

• три яйца;
• 120 граммов сахара;
• 300 миллилитров кефира;
• 300 граммов муки;
• 70 граммов сливочного масла;
• одна чайная ложка соды;
• одна столовая ложка уксуса или лимонного сока;
• 50 граммов орехов.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить крем, вам дополнительно понадобится 400 граммов отвешенной сметаны 30% и 250 граммов вареной сгущенки.
2. Для начала разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Далее вливаем кефир и перемешиваем. Просеиваем туда муку и тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Добавляем растопленное масло и снова мешаем. 
3. Всыпаем соду и поливаем ее уксусом или лимонным соком. Перемешиваем, чтоб получить реакцию. Последними вмешиваем рубленые орехи.
4. Выливаем тесто в форму и выпекаем 15 минут.
5. Когда корж остынет, обрезаем более жесткие края со всех сторон и разрезаем корж на две половины, чтоб получилось два прямоугольника. Каждый из них нужно будет порезать пополам, но уже - вдоль, на тонкие коржи. В итоге мы получим четыре одинаковых пласта. 
6. Перемешиваем сметану со сгущенкой и собираем торт, промазывая коржи. Крема должно хватить, чтоб обмазать торт также по бокам и сверху. Бока торта можно украсить измельченными в крошку орехами, а сверху сделать узоры из вареной сгущенки.

sovetnika.net