Аксубаево
  • Рус Тат
  • Салаты из редиса: два весенних рецепта

    Салат из редиса – полезное сезонное блюдо, которое обязательно стоит включить в свой рацион весной.

    Корнеплоды редиса содержат много витаминов, а также необходимые организму человека минералы, природную клетчатку и фитонциды.

    Чтобы обезопасить себя от нитратов, вымочите редиску в холодной воде в течение 20-30 минут, а потом обязательно срежьте кончики.

    Салат из редиса с огурцами и яйцом

    Ингредиенты:

    • 2 куриных яйца
    • 2 огурца
    • 5 шт. редиса
    • 2 стебля зеленого лука
    • 3-4 ст.л. сметаны или греческого йогурта
    • 1 ч.л. дижонской горчицы
    • Соль

    Способ приготовления:

    1. Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте кружочками или кубиками.
    2. Овощи и зелень помойте под проточной водой.
    3. Редис и огурцы нарежьте тонкими полукольцами, зеленый лук измельчите.
    4. Смешайте в салатнице редис, огурцы, нарезанный зеленый лук и яйца. Заправьте сметаной, смешанной с горчицей, посолите.
    5. Аккуратно перемешайте и подавайте салат вместе с хрустящим ржаным хлебом.

    Салат из редиса, помидоров и перца

    Ингредиенты:

    • Салатный микс
    • 1 пучок редиса
    • 1 болгарский перец
    • 1 молодая луковица
    • 1 стакан помидоров черри
    • Оливковое масло
    • Соль, перец
    • Итальянские травы

    Способ приготовления:

    1. Смесь зелени замочить в холодной воде на полчаса. Затем промыть, обсушить и порвать руками.
    2. Редис помыть, срезать кончики. Нарезать тонкими четвертькольцами.
    3. Молодой лук очистить, помыть и тонко нарезать.
    4. Помидоры черри помыть и разрезать на четвертинки.
    5. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и семена.
    6. Выложить на дно салатницы зелень, сверху разложить все овощи.
    7. Посолить и поперчить, посыпать итальянскими травами. Заправить оливковым маслом.

     

    Реклама

     

    Источник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: