Салат с колбасой и сухариками «Обжорка»

Для этого салата лучше всего самостоятельно приготовить сухарики, нарезав соломкой ломтики батона или хлеба и подсушить их в духовке.

Также подойдут магазинные готовые сухарики, главное чтобы они были в форме соломки.
Вам понадобятся:

• 2 свежих огурца
• 200 грамм колбасы
• 3 небольших моркови
• Луковица и растительное масло для жарки
• Упаковка сухариков (соломкой)
• Майонез

На терке перетрите морковь.

Нарежьте соломкой огурцы и колбасу.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до светлого золотистого цвета. Добавьте к салату.

Заправьте майонезом, перемешайте.

Перед подачей посыпьте сухариками и можете украсить зеленью!

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.