Рубленые котлеты с зеленью и сыром

Котлеты, приготовленные по этому рецепту получаются нежными и с очными. Готовить их очень легко!

Рубленые котлеты с зеленью и сыром: рецепт

Ингредиенты:

• 600 г филе куриное
• 1 шт яйцо куриное
• 100 г сыр твёрдый
• 1 шт (140 г) лук репчатый
• 2 ст.л оливковое масло
• Зелень ( 5 г укроп, 5 г лук зелёный)
• 2 ст.л (30 г) кукурузный крахмал
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе и сыр нарезаем мелкими кубиками. Лук и зелень измельчаем.
2. Смешиваем куриное филе, сыр, лук, зелень, яйцо и крахмал. Перемешиваем.
3. Жарим на сковороде смазанной маслом, выкладываем ложкой.
4. Жарим на среднем огне, под крышкой. Переворачиваем. Если хотите можно запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Источник