Рецепты смузи: 5 постных и витаминных напитков

Он пользуется огромной популярностью у тех, кто старается придерживаться здорового образа жизни. Его родиной считается Калифорния. Название напитка произошло от английского слова smoothie, в переводе обозначающего «приятный, мягкий» или «однородный».

Несмотря на то что первый смузи был приготовлен в 30-х годах минувшего столетия, пик его популярности пришелся на 1960 год, потому что именно тогда изобрели блендер с чашей. В последние лет пять этот вкусный и полезный напиток полюбили и мы.

Рецепт тыквенного острого смузи

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре —  ½ стакана
• Банан — 1 шт.
• Миндальное молоко — 1 стакан
• Кленовый сироп —  1 ст. л
• Ваниль — 1 ч. л.
• Корица — 1/4 ч. л.
• Мускатный орех — щепотка
• Гвоздика —  1-2 зонтика

Способ приготовления:

1. В чашу блендера положите очищенный и нарезанный банан и тыквенное пюре.
2. Добавьте миндальное молоко, кленовый сироп и специи. Измельчите на высокой скорости. Прежде, чем добавлять гвоздику, лучше измельчить ее в кофемолке до состояния порошка.

Рецепт клубнично-кокосового смузи

Ингредиенты:

• Клубника — 150 граммов
• Банан — 1 штука
• Молоко кокосовое (соевое)  —  400 миллилитров
• Лимон (сок) — 1 чайная ложка
• Мед по вкусу

Способ приготовления:

1. В чашу блендера положите очищенный и нарезанный банан и вымытую клубнику без хвостиков.
2. Добавьте кокосовое молоко, мёд. Измельчите на высокой скорости. По желанию влейте немного лимонного сока.

Рецепт смузи из манго и моркови

Ингредиенты:

• Манго спелое — 2 штуки
• Яблоко — 2 штуки
• Морковь (сок свежевыжатый) — 400 миллилитров
• Орех мускатный по вкусу
• Лед по вкусу

Способ приготовления:

1. Манго очистите, срежьте мякоть с косточки. С яблок снимите шкурку, удалите сердцевину. Выложите фрукты в чашу блендера, влейте морковный сок, приправьте мускатным орехом.
2. Добавьте лед и измельчите на высокой скорости.

Рецепт смузи из ананаса и голубики

Ингредиенты:

• Ананас консервированный (кусочки) — 100 граммов
• Голубика (замороженная черная смородина или черника)  — 150 граммов
• Апельсин — 1 штука
• Вода или фруктовый сок — 2 стакана
• Мед по вкусу

Способ приготовления:

1. Апельсин очистите, удалите косточки и максимально срежьте пленки. Выложите в чашу блендера его мякоть, голубику, кусочки ананаса. Добавьте мед.
2. Влейте воду или фруктовый сок. Измельчите блендером на высокой скорости. Если нужно, добавьте еще немного жидкости.

Рецепт персикового смузи

Ингредиенты:

• Персик (можно консервированный) — 1 штука
• Малина (можно замороженную) —100 граммов
• Ваниль — 1 стебель
• Молоко соевое по вкусу

Способ приготовления:

1. Персик разрежьте, если он свежий, то очистите от кожицы, удалите косточку. Мякоть нарежьте, выложите в чашу блендера вместе с малиной (размороженной).
2. Из разрезанного стручка ванили выскребите семена. Сам стручок не потребуется.
3. Добавьте в чашу блендера семена ванили и молоко. Измельчите все на высокой скорости.

Источник: sovetnika.net

Фото