Аксубаево
  • Рус Тат
  • Рецепт конвертиков из лаваша с сыром и зеленью

    Горячие конвертики из лаваша на сковороде – отличная горячая закуска.

    Ингредиенты:

    • 1 упаковка тонкого лаваша
    • 250 г творога
    • 150 г твердого сыра
    • 3 яйца
    • 4-5 зубчиков чеснока
    • 1 пучок укропа
    • Соль – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки

    Способ приготовления:

    1. Натереть на крупной терке сыр. Добавить к нему творог, щепотку соли и перемешать. Натереть на мелкой терке чеснок и отправить его в творожно-сырную смесь. Мелко нарезать свежую зелень и добавить ее к начинке. Тщательно перемешать.
    2. В отдельной миске взбить два яйца до однородности. Вылить их в емкость с начинкой. Снова тщательно перемешать.
    3. Нарезать лаваш на полоски шириной по 15 см и разрезать пополам.
    4. В центр получившихся квадратов выложить столовую ложку начинки на край. Свернуть лаваш в виде треугольных конвертиков. Все края треугольника должны быть закрыты, чтобы начинка не высыпалась.
    5. В сковороду влить немного растительного масла. Оставшееся яйцо взбить в тарелке до однородности, немного посолить, перемешать.
    6. Предварительно обмакнув треугольники во взбитое яйцо, обжарить их на небольшом огне с двух сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

    Реклама

    Источник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: