Рецепт быстрой вегетарианской пасты с помидорами черри и базиликом

Это блюдо требует минимум усилий, но результат вас непременно порадует.

Чтобы сэкономить время, готовьте соус и пасту одновременно.

Спагетти с помидорами черри и базиликом

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• Соль и свежемолотый черный перец
• Оливковое масло – для жарки
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 маленький красный перец чили, тонко нарезанный
• 20 свежих помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 большой зубчик чеснока, слегка измельченный
• Горсть листьев базилика, порванных руками
• Тертый пармезан или аналогичный вегетарианский твердый сыр – для посыпки

Способ приготовления:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
2. Тем временем разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте чили, соль и свежемолотый черный перец, включите огонь и перемешайте.
4. Добавьте помидоры и чеснок, готовьте еще три минуты.
5. Добавьте спагетти в соус и добавьте рваные листья базилика. Встряхните, чтобы паста покрылась соусом.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников