Рецепт шоколадного пирога с бананами, украшенного сердечками

Если вам также, как мне, нравится шоколадный пирог, рецепт поможет без особых усилий сделать это оригинальное лакомство. Вам потребуется совсем немного времени и продуктов, чтобы испечь вкусный банановый пирог, пропитанный сметанным кремом.

Ингредиенты для шоколадно бананового пирога

• Сливочное масло (минимум 72 % жирности) – 50 грамм.
• Яйца свежие куриные (из холодильника) – 3 шт.
• Сахарный песок (пудру использовать нежелательно) – 50 грамм.
• Кефир (жирность любая) – 30 грамм.
• Какао – 3 столовых ложки.
• Цедра апельсинов – по вкусу.
• Банан свежий – ½ шт.
• Пшеничная мука (просеять) – по консистенции.
• Разрыхлитель теста – 1 маленький пакетик (примерно 10 грамм).
• Сметана (жирность любая) – 100 мл.
• Сахарная пудра – 3 столовых ложки.

Делаем шоколадно банановый пирог

1. Сливочное масло вилкой разомните в миске.
2. Добавьте сахарный песок и разотрите его вместе с маслом. У вас получится однородная масса.
3. Вбейте в миску три куриных яйца, затем тщательно перемешайте их, чтобы масса на тесто получилась однородной.
4. Теперь наливайте кефир в миску.
5. Засыпайте апельсиновую цедру и перемешайте содержимое миски.
6. Банан очистите аккуратно от шкурки и потрите на терке. Выложите массу в миску.
7. Соедините немного пшеничной муки с разрыхлителем теста и засыпьте в миску.
8. Насыпайте какао.
9. Тщательно перемешайте тесто, а затем добавляйте столько муки, чтобы у вас получилось густоватое тесто, которое легко держится в ложке.
10. Выложите тесто ровненько в форму для выпекания и отправляйте ее в духовку.
11. Выпекайте на среднем огне примерно сорок минут. Затем достаньте пирог из духовки и выложите на удобную поверхность.
12. Разделите пирог на два коржа.
13. Соедините сметану с сахарной пудрой и аккуратно перемешайте. Только не взбивайте.
14. Смажьте обильно первый корж сметанным кремом.
15. Положите сверху второй корж. Вырезайте из бумаги любые фигурки небольшого размера. У меня сердечки. Выкладывайте их на пирог в любом порядке и засыпайте весь верх пирога сахарной пудрой.
16. Затем аккуратно убираете бумажные фигурки и ваш шоколадно банановый пирог готов! Поставьте его в холодильник на несколько часов и можно подавать к столу.

Пирог готов!

Источник