Аксубаево
  • Рус Тат
    • Едим дома

    Пряный молотый шашлык: рецепт приготовления

    admin, 6 декабря 2021 - 12:08

    Если вам наскучил традиционный рецепт шашлыка, то вам поможет узбекская кухня.

    Молотый шашлык – это необычная интерпретация привычного блюда. Мясо получается ароматным, поджаристым, сочным. Добавьте в мясо набор специй, чтобы шашлык заиграл новыми вкусами. Чтобы вырезка стала нежнее, предварительно её замаринуйте.

    Ингредиенты

    • 1 кг. бараньей вырезки;
    • 2 луковицы;
    • 200 гр. сала;
    • ½ ч.л.красного перца;
    • 1 ч.л.кориандра;
    • 50 мл. винного уксуса;
    • соль.

    Приготовление

    1. Мясо нарежьте на кусочки, залейте уксусом. Оставьте мариноваться на 3-4 часа.
    2. Вместе с салом и луком пропустите кусочки баранины через мясорубку.
    3. Фарш посолите и приправьте.
    4. Сформируйте сосиски и обжаривайте их на углях.

    Молотый шашлык – это не только непривычная подача блюда, но и действительно вкусное лакомство. Мясо получается сочным и нежным.

     

    Источник: sovetnika.net

    Фото

      Больше интересного в ленте Яндекс.Новости -

      добавьте «Сельскую новь» в избранные источники.

     

     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Авторизоваться
    Осталось символов:
    © 2011 - 2022. Филиал АО "ТАТМЕДИА" "Редакция газеты "Сельская новь". Все права защищены.
    © ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
    Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
    размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
    При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
    Наименование СМИ: Аксубаево
    № свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС 77 - 77654 от 17 января 2020 г.
    выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
    информационных технологий и массовых коммуникаций
    ФИО главного редактора: Жаренова Людмила Викторовна
    Адрес редакции: 423060, Республика Татарстан, Аксубаевский район, пгт Аксубаево, ул. Ленина, д.9
    Телефон редакции: 8 (84344) 2-84-52, e-mail: selskaja-nov@tatmedia.com
    Сообщать о фактах коррупции можно на e-mail: selskaja-nov.dir@tatmedia.com
    Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
    Политика о персональных данных
    Антикоррупционная политика
    Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
    16+