Почему от заливной шарлотки невозможно отказаться

Среди всех весенних рецептов шарлотки этот определенно можно назвать самым простым и наименее затратным. Для приготовления тебе не потребуются ни молоко, ни сметана, ни даже кефир. Только мука, яйца, сахар да крахмал.

Рецепт заливного пирога с яблоками

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 4 яблока
• 250 г сахара
• 3 яйца
• щепотка соли
• 0,5 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. ванильной эссенции
• 1 ст. л. крахмала
• 100 г сахарной пудры

Приготовление:

Перво-наперво подготовь все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть и всё было под рукой. Такая предусмотрительность поможет сделать вкусное заливное тесто для пирога намного быстрее.

Затем включи духовку разогреваться до 180 градусов и приступай непосредственно к приготовлению теста.

Возьми глубокую миску и смешай в ней просеянную муку с солью, крахмалом и корицей.

После этого в отдельной углубленной емкости взбей яйца с сахаром. Взбивать яйца нужно около 5 минут, пока масса не посветлеет и слегка не увеличится в объеме.

Далее начинай постепенно добавлять к яйцам мучную смесь и ванильную эссенцию, продолжая взбивать всё миксером до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.

Помой яблоки, очисти их от семян и нарежь тонкими пластинками. Затем смажь форму для выпекания растительным маслом и немного присыпь ее мукой.

Вылей половину готового теста в форму для выпечки, сверху выложи фрукты, после чего залей всё остатками теста. И в конце остается лишь отправить нашу замечательную шарлотку в духовку выпекаться в течение 40 минут.

По истечении вышеуказанного времени проверь готовность пирога деревянной шпажкой. На ней не должно остаться теста и влажных крошек, а верх шарлотки должен хорошенько зарумяниться.

Готовый пирог достань из духовки и оставь остужаться на пару минут. После чего достань его из формы, разрежь на порционные кусочки и присыпь сахарной пудрой.

Ну вот и всё. Уверены, что тебе удалось замечательно справиться со всеми пунктами.

Источник: sovetnika.net

Фото