Пирог с черешней

• время готовки - 1 час
• количество порций - 8

Ингредиенты для приготовления

• сливки 10-15% - 150 миллилитров
• молоко - 100 миллилитров
• куриное яйцо - 5 штук
• разрыхлитель - 2 чайные ложки
• пшеничная мука - 250 грамм
• сахар - 150 грамм
• черешня - 500 грамм
• коньяк - 30 миллилитров
• сливочное масло - для смазывания

Готовим пирог с черешней следующим образом

1. В миску разбиваем два яйца и три желтка, три белка ставим пока в холодильник.
2. В яйца добавляем сахар, сливки и хорошо взбиваем венчиком.
3. Вводом муку с разрыхлителем, перемешиваем венчиком пока смесь не станет однородной. Добавляем коньяк и молоко. Хорошо перемешиваем.
4. Взбиваем белки в крепкую пену и выкладываем в наше тесто. Аккуратно перемешиваем.
5. Черешню моём и удаляем из черешни косточки.
6. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в форму треть теста. На тесто расскладываем половину черешни.
7. На черешню выливаем слой теста, затем выкладываем оставшуюся черешню и слой черешни заливаем оставшимся тестом.
8. Ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 45 минут. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно полить глазурью.

Вкуснейший домашний пирог с черешней готов. Все к столу и приятного чаепития!!!! Готовим дома с любовью и в хорошем настроении. Всем приятного аппетита!!!

Источник: sovetnika.net