Оригинальный омлет с помидорами и болгарским перцем

Сегодня мы предлагаем вам оригинальный фото рецепт приготовления овощного омлета. Его можно сделать на завтрак или подать в качестве плотного полдника – выбор за вами!

Нам понадобится:

• 3 куриных яйца.
• 1 помидор,
• 1 болгарский перец
• 1 большая луковица
• подсолнечное масло или оливковое
• Зелень для украшения блюда
• Соль и перец

Способ приготовления: 
Порядок приготовления овощного омлета:

1. Порезать помидоры крупными кусками в виде секторов.
2. Луковицу порезать на крупные кольца, выложить их на сковороду, предварительно разогрев ее на огне. В сковороду налить немного растительного масла.
3. Болгарский перец порежьте тонкими полосками, поместите их внутрь луковых кружков.
4. Взбейте куриные яйца с помощью миксера, добавьте к ним соль и перец, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.
5. Налейте взбитую яичную массу на сковороду с луком и перцем, заполняя все пространство емкости равномерно.
6. Дайте яйцам чуть-чуть пожариться, затем положите в каждый луковый кружок кусочек помидоры. Посыпьте немного молотым перцем.
7. Закройте крышку сковороды, подержите овощной омлет на медленном огне в течение 5-7 минут.
8. Когда яйца будут готовы, выложите овощной омлет на блюдо и украсьте зеленью.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Источник